培养基是微生物或动植物细胞的液状培养基。它具有进行通气培养、振荡培养的优点。在静止的条件下，在菌体或培养细胞的周围，形成透过养分的壁障，养分的摄入受到阻碍。由于在通气或在振荡的条件下，可消除这种阻碍以及增加供氧量，所以有利于细胞生长，提高生产量。
 

　　保存是冷藏好？还是冷冻好？要冷藏！因为经冷冻后再经溶化时，其溶液的PH值会发生改变，溶液往往变碱，某些成分溶解也会受到影响对细胞生长不利。故一定要存放在冷藏箱中，通常在冷藏条件下可存放6个月至一年。如果偶然被冻，您应该融化并观察是否有沉淀产生。如果没有沉淀产生，可以正常使用，如果出现沉淀，只能丢弃这些培养基。
 

　　若采用不适当的加热和灭菌条件,有可能引起颜色变化,透明度降低,琼脂凝固力或pH值的改变.因此,应采用验证的灭菌程序灭菌,灭菌方法和条件,应通过无菌性试验和促生长试验进行验证.此外,对髙压灭菌器的蒸汽循环系统也要加以验证,以保证在一定装载方式下的正常热分布.温度缓慢上升的高压灭菌器可能导致过热,过度灭菌可能会破坏绝大多数的细菌和真菌促生长的质量.灭菌器中培养基的容积和装载方式也将影响加热的速度.因此,应根据灭菌的特性,进行全面的灭菌程序验证.应确定每批灭菌后的pH值.如果处方中未列出pH值的范围,除非经验证表明PH值允许的变化范围很宽,否则,pH值的范围不能超过规定值±0.2.
 

　　制成平板或分装于试管的应进行下列检查:容器和盖子不得破裂,装量应相同,尽量避免形成气泡,固体表面不得产生裂缝或涟漪,在冷藏温度下不得形成结晶,不得污染微生物等.应检查和记录批数量,有效期及无菌检查.